Há muitos anos BIREME e o Centro Pan-Americano de Febre Aftosa (PANAFTOSA), ambos centros especializados  da OPAS/OMS, trabalham em conjunto para fortalecer a gestão da informação e conhecimento científico e técnico em zoonoses e em doenças transmitidas por alimentos. Os principais produtos deste esforço colaborativo entre os Centros são a BVS Saúde Pública Veterinária e a BVS Inocuidade de Alimentos.